יקב כרמא

על היקב
יקב כרמא הינו יקב בוטיק הממוקם במושב תירוש אשר בנחלת יהודה.
היין מיוצר מכרמי ענבים שבמושבות תירוש וגפן, אזור מיוחד לגידולי ענבים מאות שנים, אשר אדמתו הייחודית מפיקה ענבים ברמה גבוה ומשפרת את משמעויות היין ואת איכותו.
האזור מאופיין במזג אויר מיוחד עם תנודות קיצוניות של חם ביום וקור בלילה, אשר מספקים לכרמים את האווירה האולטימטיבית להצלחה.

חזון היקב
יקב כרמא הוקם בשנת 2012 בניהול היינן
רפאל מנשה, בוגר בית הספר ליין של יקב שורק.
הצבת יעד להפקת יין איכותי ומיוחד שיבטא את איכות הכרמים של ברכת הארץ ואיכות השדות במושבים גפן ותירוש, האיכות הינה אבן דרך ראשונה לשלל דברים המייחדים את היין של יקב כרמא. וכך להגיש בפני קהל לקוחותינו יין משובח אשר נתקיימו בו כלל המצוות התליות בארץ, בשילוב מנצח של איכות טעמים וארומות ברמה הגבוהה ביותר.

אירועים ביקב
בלב ליבה של הארץ בקו התפר בין הציוויליזציה והנוף הפראי, שוכן לו מבנה יקב כרמא ומתחם קסום לאירועים מיוחדים ואקסקלוסיביים, אולם האירועים מעוצב ברמה גבוהה עם קירות שעם ועץ מהגוני, היוצרים אווירה שמחה ומקרבת לבבות ובוסטן רחב המגודר בעצי פרי משבעת המינים, האולם מותאם לאירועים אינטימיים ולכל סוגי השמחות ומכיל עד 90 איש. כמו כן בחודשי הקיץ אף מדשאות היקב והבוסטן אשר מתחת לכיפת השמים עם נוף קסום יעמדו אף הם לרשותכם,
קייטרינג הבית יתאים לכל לקוח, את התפריט המתאים ביותר לאירועי היקב תוך הקפדה על איכות קולינרית ברמה גבוהה. למעוניינים ניתן יהיה להביא קייטרינג עצמאי ולהשתמש במטבח קצה אשר במקום (כשרות חובה).
מן האולם ניתן לצפות למרתף חביות היין של היקב, וכן ליהנות מסיור ולמידה על עשיית היין המלווה בטעימות ממגוון היינות הנמצאים במקום.
היקב ממוקם בין ירושלם לת"א (מרחק חצי שעה) בסמוך לעיר בית שמש, ונגיש מאוד לאזור דרום הארץ.
לחוויה מושלמת ואוירה פסטורלית אתם מוזמנים לחגוג ביקבי כרמא .

היקב וברכת הארץ
כרמי הענבים שמהם מופק היין הינם בבעלות חברת "ברכת הארץ" – המשמשת כמועדון אקסקלוסיבי ליהודי התפוצות לקיים מצוות התליות בארץ,

וכך בין ערוגות שבעת המינים שנשתבח בהם ארץ ישראל נמצאים הכרמים המשובחים מהם מופק היין, הטיפול בהם נעשב בקפידה ויחס מיוחד הן מבחינה הלכתית והן מבחינה אגרונומית.

היין של יקב כרמא הינו המוצר המרכזי והאיכותי ביותר של פרוייקט ברכת הארץ.